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Carne de res deshebrada revuelta con huevos, cebolla y pimiento. Servida con arroz rojo, frijoles pintos y tortillas
Papas caseras, tomate, cebolla, chorizo, queso y frijoles pintos
Dos huevos, papas caseras salteadas con pimiento y cebolla, ensalada verde y bistec estilo ranchero. Servido con tortillas
Huevos revueltos con jamón, arroz español, frijoles pintos y tortillas
Dos huevos revueltos con tocino, salchicha, tomate, cebolla y jalapeño. Servido con arroz rojo, frijoles pintos y tortillas
Machaca de res con huevos, cebolla, pimiento, queso, arroz español y frijoles pintos, todo envuelto en tortilla de harina
Huevos revueltos con jamón, queso, arroz español y frijoles pintos, envueltos en tortilla de harina
Totopos en salsa roja o verde, queso fresco, crema y cebolla fresca. Se sirven con tasajo, cecina o chorizo, frijoles y pan
Camarones salteados con tomate, pimiento, cebolla, ajo y queso, servidos en tortillas de maíz hechas a mano.
Tortillas suaves de maíz con la proteína elegida, cebolla picada, cilantro y salsa roja o verde.
Tortilla de maíz hecha a mano, frijoles negros, repollo, cilantro y salsa verde.
Tortilla grande hecha a mano con carne de res o cerdo, frijoles, repollo, quesillo oaxaqueño y salsa roja.
Tortilla de harina rellena de asada, pastor, pollo o chorizo, arroz español, frijoles pintos, lechuga, aguacate y crema agria.
Burrito con asada, pastor, pollo o chorizo, arroz español, frijoles pintos, lechuga, aguacate y crema agria, cubierto con salsa roja o verde y queso derretido.
Tortilla de harina con chile relleno de pollo o queso, arroz blanco y frijoles negros.
Tortilla de harina rellena de frijoles y queso.
Bistec picado salteado con tomate, cebolla y jalapeño. Servido con arroz, frijoles pintos y tortillas.
Tortillas suaves de maíz rellenas de queso o pollo, cubiertas con salsa roja o verde y queso derretido. Servidas con arroz rojo y frijoles pintos.
Lengua de res tierna y nopales en salsa verde, servidos con arroz blanco, frijoles negros y tortilla.
Pollo preparado estilo barbacoa, servido con tortilla.
Empanada tradicional de maíz rellena de mole verde o amarillo y hierba santa. A elegir: sesos, riñón de res o pollo.
Cuatro tacos enchilados con mole rojo.
Tortilla gruesa de maíz con manteca, pasta de frijoles y queso fresco. Se puede agregar tasajo, cecina o chorizo por $3 adicionales, o quesillo por $2.
Cuatro tortillas suaves de maíz cubiertas con mole rojo y carne de cerdo frita, queso fresco, cebolla y perejil.
Mole tradicional oaxaqueño, a elegir entre negro, rojo o anaranjado. Servido con arroz blanco y tortillas.
Tortillas suaves de maíz cubiertas con mole negro, a elegir con cecina o tasajo, y una pieza de pan.
Tortillas bañadas en salsa de frijoles negros, cubiertas con queso fresco, cebolla y cilantro. Se sirven con tasajo, cecina o chorizo, y pan.
Tortilla gruesa de maíz frita con frijoles pintos, cebolla, cilantro, quesillo y asada, pastor, chorizo o pollo. Servida con nopales asados y cebollines.
Masa frita cubierta con frijoles, queso, repollo, aguacate y salsa roja.
Tlayuda asada y doblada, rellena de asiento, pasta de frijoles negros, quesillo, repollo y carne a elegir.
Combinación de frijoles frescos y refritos, quesillo y hierba santa.
Cuatro taquitos fritos de pollo con picadillo, pasta de frijoles negros, lechuga, queso, pico de gallo, salsa de guacamole y salsa roja.
Pimiento verde, cebolla y queso salteados con asada, pastor, chorizo o pollo, acompañados de tortillas de maíz.
Tamales de masa de maíz rellenos de pollo en salsa.
Café mexicano tradicional con canela.
Chocolate caliente mexicano con almendras, preparado con agua o leche. Contiene frutos secos.
Bebida espesa de chocolate preparada con masa.
Bebida tradicional de maíz sin endulzar.
Bebida cremosa de leche, endulzada.
Bebida de arroz y canela.
Bebida tradicional de calabaza blanca.
Agua fresca de flor de jamaica.
Agua refrescante de pepino, limón y chía.